活け締め熟成イセエビ

台所で暴れない、調理しやすい、身離れが良い——活け締めと熟成にこだわった独自技術により、 甘エビに負けない甘さと旨味を引き出したイセエビです。動物愛護に配慮した人道的な活け締め手法を開発しました。

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